Como fazer iogurte grego: Veja as melhores receitas!

iogurte grego
Alimentos

O iogurte é uma bebida deliciosa e apreciada por muitas pessoas e tem alguns tipos que podem até mesmo passar por uma deliciosa sobremesa saudável, como por exemplo, o grego. E se você também é fã de iogurte e deseja saber como fazer iogurte grego, esse artigo é para você!

A seguir eu separei deliciosas receitas de iogurte grego para você fazer em casa. Continue lendo e confira!

Com iogurte natural

Se você deseja aprender a fazer o iogurte grego tradicional, você vai precisar de:

  • 2 litros de leite
  • 1 pote de iogurte natural
  • Adoçante
  • Essência de baunilha (opcional)

Modo de fazer

  1. Coloque ½ xícara de leite em uma panela e leve ao fogo até borbulhar.
  2. Desligue o fogo e espere esfriar.
  3. Misture o iogurte no resto de leite frio. Mexa bem e vá acrescentando o leite quente aos poucos.
  4. Depois você deverá transferir o iogurte para um pote de vidro com tampa.
  5. Enrole o pote em um pano e deixe em um ambiente térmico por 10 horas.
  6. Você deverá colocar uma peneira em cima de outro recipiente para que você possa retirar o soro do seu iogurte. O ideal é que você coloque um pano em cima da peneira.
  7. Vire o iogurte na peneira de maneira que ele fique bem tampado. Leve a geladeira e deixe escorrendo por mais 4 horas.
  8. Feito isso é só você acrescentar a essência de baunilha e o adoçante e mexer até que o iogurte esteja cremoso.

Com kefir

Veja abaixo como fazer iogurte grego com kefir.

Ingredientes

  • 500 ml de kefir
  • Adoçante
  • Morangos

Modo de fazer

  1. Você deverá deixar o kefir fermentar por 24 horas.
  2. Coloque o iogurte em um pano limpo em cima de uma peneira com um recipiente embaixo.
  3. Deixe escorrer o soro por 12 horas.
  4. Pique os morangos e coloque adoçante. Leve ao fogo e misture até que fique uma geleia com alguns pedaços da fruta.
  5. Espere esfriar.
  6. Quando a geleia estiver fria coloque-a no iogurte grego e dê uma leve misturada.
  7. Pronto! Seu delicioso iogurte já pode ser consumido.

Com nata e leite condensado

Essa receita é deliciosa, contudo é um pouco calórica, por isso não é a mais indicada para quem faz dieta. Veja abaixo como prepará-la.

Ingredientes

  • 1 litro de leite meio gordo
  • 1 caixinha pequena de leite condensado
  • 1 pacote de natas
  • 1 pote de iogurte natural

Modo de fazer

  1. Coloque todos os ingredientes no copo da iogurteira. Você deverá programá-la para temperatura 50°, velocidade 4, tempo 5 minutos.
  2. Depois você deverá deixar o iogurte por 12 horas nos copinhos. Após esse tempo o seu iogurte estará pronto para consumo.

Essa receita é rápida de fazer e não fica muito doce, porém é necessário uma iogurteira para conseguir prepará-la.

Espero que você tenha gostado desse artigo sobre como fazer iogurte grego, e se ainda tem alguma dúvida, deixe um comentário que responderemos você em seguida!

 

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